15 lugares para desayunar en Costa Rica (Parte III)

Hola! Regresé para finalizar estos 15 lugares para desayunar y vengo con nuevas noticias, por qué aún hay mucho que recorrer y descubrir por nuestras hermosas calles en Costa Rica.

Acá vamos, en el puesto 11 tenemos a Moca Pan; que es una panadería de cocina alemana, francesa. Tienen excelentes opciones de desayuno keto y unos brunch muy deliciosos. No es apto para quienes les gusta desayunar típico costarricense. He visitado el que está ubicado en Escazú y el de Tres Rios, me gusta el concepto que manejan, muy limpio.

12) Carretica
Se ubica en San Francisco de Heredia. Venden un buen desayuno típico, de esos a lo grande con full carbos y café chorreado. Apenas para dominguear y/o cargar energía post-entreno.

13) Bocadito de Cielo
Este es para cuando ande de paseo por la zona de Cartago, restaurante con un mirador espectacular, lleven suéter porque a pesar de que hay sol, hace frío por la altura. Restaurante para degustar comida típica costarricense con una buena agua dulce con leche y buena opción para llevar a extrangeros.

14) Il Panino

Se ubica en Escazú, queda al frente de la opción 6 (Chez Christophe). Cuenta con buen menú de desayunos y el servicio al cliente es muy bueno. Ah y tienen buena publicidad en IG.

15) The Breakfast Club.
Por último, tenemos este pequeño restaurante ubicado en el Centro Comercial Boulevar en Escazú. Cuentan con un hermoso menú de huevos benedictinos y opciones con masa pan impresionantes. Recomendado.

Me cuentan si los visitan, espero sus comentarios.
Gracias por leerme,

Candy

Aprendiendo de Alimentación

El 04 de noviembre (2019) iniciamos un proceso de mejoras alimentarias con un especialista en atletas de alto rendimiento debido a que queríamos ordenarnos con las prioridades reales de un atleta. No sólo queríamos aprender a correr bien bien, sino que buscábamos a un equipo, un entrenador que nos guiara y estos pequeños cambios, nos llevó a cuidarnos la alimentación.

Hemos llegado a la conclusión de que se requiere un balance en todos los aspectos de la vida del atleta (en este caso) y para realmente ver cambios y obtener resultados, es haciendo que cada cosa tenga un objetivo establecido. Desde dormir bien, comer a las horas hasta hidratarse cuando se debe.

En esa misión, nos encontramos. Conociendo nuestros cuerpos, asombrándonos de los cambios, captando cada día y su avance, visualizando mejoras en la respiración, concientizando los movimientos y su frecuencia. Que delicia, cuando hay tanto por aprender en este mundo y yo que me muero por entender cada cosa que leo, por probar todas las recetas y comprender porque una cosa o la otra sucede en nuestro cuerpo.

Sin embargo, no ha sido fácil fácil, sería mentirles. En lo personal, paso mis tardes imaginando donas, pie de limón, hamburguesas, pizza, chocolates, dulces, popis, gomitas, todo lo que se les ocurra que engorde mil. El punto es que a pesar de todos esos pensamientos rondando en mi cabeza, no he pecado en estos 15 días pero vaya que ha sido un esfuerzo IMPRESIONANTE de mi parte.
Pero bueno, hasta de eso estoy aprendiendo, a controlar los impulsos, en recordarme porqué inicié, en consumir contenido digital saludable, en identificar los picos de ansiedad y bajarlos con un té verde, en fin, estoy aprendiendo a escucharme. Wowww qué más importante que eso??

Vean los primeros resultados...

Este es mi nuevo viaje, y quiero compartirlo acá, para que viajemos juntos en esta nueva experiencia.
Si andan en las mismas que nosotros o gustan compartirnos sus palabras de motivación, los leemos en nuestros comentarios.

Gracias por leerme,
Candy

Relevos 2019: Desamparados Run

Hace 10 meses formamos parte de un grupo que ama el running, se llaman Desamparados Run y durante muchos meses, el comité de este equipo trabajó en la organización de dos equipos para relevos: uno de hombres y otro mixto. Simplemente fue impecable toda la organización, en todo momento nos sentimos consentidos, apoyados, queridos, nos dieron todas las comodidades que estuvieron a su alcance y realmente mi corazón está lleno de agradecimiento.

Ambos equipos se comprometieron a hacer en su relevo, su mejor tarea y dimos la batalla, el de hombres quedó en la posición #17 y el mixto en la posición #21 en las respectivas categorías. Este trabajo nos llenó de ilusión y nuevos proyectos para el próximo año.

Cada relevo, era diferente y único. Cada corredor, lo dio todo en esa carretera, no hubo frío, ni calor que nos doblegara. Ante las circunstancias, tuvimos una palabra de aliento y pensamientos positivos rondando en nuestra mente. Estoy segura que cuando la cosa se puso dura en la corrida, nunca desistimos, siempre fuimos hacia adelante y lo logramos. Llegamos todos, sin lesiones y felices, después de 24 horas despiertos, habíamos pasado la meta.

Esta carrera requiere de mucha organización y de detalles, que sin duda el comité se lució y de parte del corredor, requiere de concentración, descanso, buena alimentación, buen entreno pero sobre todo entrega, lo que mas se pone en juego en este tipo de competiciones, es nuestra mente, la lucha de quién gana, es lo que nos hace mas fuertes cuando decidimos tomar las riendas sin miedo, sin descanso. Definitivamente, me marcó.

Somos parte de una linda familia, reímos y sufrimos pero salimos adelante. ¿Quien dice que no se puede? ¿Quien dice que no se puede ser mejor? ¿Quien dice que un grupo de personas, no se pueden poner de acuerdo en un solo objetivo? No se trata de si eres buena, o rápida, se trata de querer hacer las cosas bien.

Y realmente, esto aplica para todo en la vida. Somos capaces de hacer todo lo que queremos, sólo está en nosotros, querer ir por ello!!

Les comparto los mejores momentos de la carrera al lado de mi negro Davis que se lució en su relevo con el equipo de hombres!!

Agradecimientos especiales a don Oscar, a Berny, Nahomy, Ericka, Mario, Titi, Orlando, Liz y a todo el equipo que nos acompañó paso a paso en este proceso y a uds corredores, porque definitivamente todos son super cargas. Y si llegaste hasta aquí es porque de pronto te interesa formar parte de un equipo de atletismo, estas invitad@ a nuestro equipo, nos reunimos Lunes, Martes y Jueves a las 7pm en el parque de Dos Cercas, Desamparados, completamente gratis. Contamos con caminatas y varias rutas de carrera continua para todos los gustos.

Gracias por leerme.

Candy